十二月 18, 2020
仲有幾日就到冬至❄️！香港冬天最低平均溫度都只係攝氏10度左右，覺得凍仲可以留係室內取暖🏡；但係北極室外溫度低至攝氏零下30至40度！喺冰天雪地嘅環境底下☃️，有取之不盡嘅冰，北極土著—紐特人都會就地 […]
十二月 16, 2020
根據非正式統計，踏入冬天後聽到屋企人👩🏻🦰講得最多嘅一句說話係「著多件衫啦！」。衫🧥，人人都會著，但係咪個個都識著呢！市面上有唔少保暖內衣聲稱有「吸濕發熱」功能，著完就天下無敵？當中係啲咩科學原理做 […]
十一月 20, 2020
皮蛋🥚可能大家就食得多，唔知大家有無留意到皮蛋嘅蛋白表面有#雪花 嘅花紋❄️呢？ 要解釋點解皮蛋表面有花紋，我哋首先就要了解一下皮蛋嘅製作方法。皮蛋嘅做法有好多種，而最常見嘅做法就喺將鴨蛋🦆放入鹼性嘅 […]
十一月 18, 2020
疫情不似預期🎤相信大家都好掛住可以隨意搭飛機去旅行嘅日子，唔知大家有無發現飛機嘅小秘密呢？🛎️ 喺航空業🛫啱啱興起嘅初期，飛機嘅窗戶並唔係圓弧形，而係矩形嘅。但隨住航空業嘅科技發展得越嚟越成熟，飛機亦 […]
十一月 13, 2020
你身邊有無啲每日都話要飲咖啡☕，話唔飲就唔精神🥱嘅人？有無諗過點解飲咖啡可以提神？ 咖啡含有咖啡因(Caffeine)，而咖啡因正正就喺會令我地瞓唔着嘅物質。 要知道點解解咖啡因會令我哋瞓唔着，首先要 […]
十一月 11, 2020
化妝品💄其實早在古埃及時代已經出現， 當時嘅埃及人會運用方鉛礦 (Galena) 當眼線筆使用；而在古羅馬時代，貴婦💃🏻亦會用鉛粉 (Ceruse) 和朱砂 (Cinnabar) 分別當作粉底和胭脂使 […]
十月 26, 2020
「1+1 科學優才計劃 2019/20」成果分享會 中心已於10月24日（六）假香港科學園舉行「1+1 科學優才計劃 2019/20」的成果分享會。6支獲選隊伍經網上直播形式向大眾分享過去一年多的研究 […]
九月 9, 2020
年齡愈大，我地對高頻率嘅聲音愈遲鈍🔊。人嘅內耳🧏有過千個內側毛細胞(hair cells)，收集唔同頻率嘅聲波再轉化成訊號📶，所以我地就聽到唔同頻率嘅聲音。但內側毛細胞長期喺噪音刺激底下會被破壞📢，而 […]
七月 15, 2020
平時我地會「流」淚係因為眼淚受地心吸力影響。但由於太空處於無重狀態，淚線分泌出黎既淚水💦唔會流出黎，而係會「痴」住眼睛👁。當分泌出黎既淚水越來越多，就會形成「淚水球」。所以，太空人要喊既時候就要準備定 […]