酒鬼醉醺醺地說：「吸煙就話唔好啫，飲酒一定好過吸煙啦！起碼飲酒可以飽肚，飲完之後會心跳加速、塊面紅晒，一睇就知好似做完運動咁，可以增加新陳代謝，幫助血液循環啦！仲有人話，飲紅酒可以降低心血管疾病嘅發生同埋預防癌症添呀！」
聽來無懈可擊的理論，你會被他說服嗎？
首先，酒是流質，帶有一定體積；啤酒內還有氣，灌入胃內，必然會有「飽肚」的感覺。正如「蔗渣」也能飽肚，但你會選擇吃這些對人體沒有營養的東西嗎？
酒鬼全身軟軟的坐在沙發上反駁：「咩呀！酒嘅熱量好高！簡直就係能量嘅來源…」說話未完便醉倒了。
是充滿能量地醉倒了嗎？其實，酒精本身的卡路里比碳水化合物或蛋白質還要高，所以別以為只有喝啤酒會有啤酒肚，酒精含量愈高的飲品，卡路里就會愈高。但卡路里高不等如有營養，而且，酒精不單止會阻礙蛋白質及維他命Ｂ群的吸收，亦有利尿效果，酗酒可能會導致營養不良及造成脫水現象，影響健康。
另外，有很多人都誤以為酒精是一種興奮劑，令人情緒高漲。但事實上，酒精是一種鎮抑劑，抑壓中樞神經，令人反應遲鈍並難以控制自己的情緒。此外，酒精會令血管的肌肉放鬆，血壓因此下降，故心臟只得加快及加強跳動以保持正常的血壓，令身體正常運作。這與因做帶氧運動而令心跳加快的機制有異，不能相提並論，酒精並不能鍛鍊心肺功能！
分解酒精，主要是肝臟的工作，當中的醇脫氫酶(Alcohol Dehydrogenase) 會把酒精（乙醇）先轉化為乙醛(Acetaldehyde)，再代謝為水及二氧化碳。一個成年人的肝臟在一個小時內只能分解大約一罐啤酒份量的酒精。未能及時分解的酒精或乙醛會留在體內，有機會造成輕微敏感，令血管擴張，因此人的臉部或頸部等其他皮膚較薄的部位會較易變紅。
無疑，有研究顯示紅酒內的物質，如多酚(Polyphenols) 及丹寧(Tannin)，對身體有幫助，但我們絕不能因此忽視酒精本身對身體的影響，以免得不償失。其實想身體健康，大有其他良方！均衡飲食、適量運動、充足休息及保持心情開朗才是王道！
資料來源：
http://www.livestrong.com/article/146644-face-redness-alcohol/
http://www.biomedsearch.com/article/Dangerous-byproducts-alcohol-breakdown-focus/125834419.html
