十一月 20, 2020
皮蛋🥚可能大家就食得多，唔知大家有無留意到皮蛋嘅蛋白表面有#雪花 嘅花紋❄️呢？ 要解釋點解皮蛋表面有花紋，我哋首先就要了解一下皮蛋嘅製作方法。皮蛋嘅做法有好多種，而最常見嘅做法就喺將鴨蛋🦆放入鹼性嘅 […]
十一月 18, 2020
疫情不似預期🎤相信大家都好掛住可以隨意搭飛機去旅行嘅日子，唔知大家有無發現飛機嘅小秘密呢？🛎️ 喺航空業🛫啱啱興起嘅初期，飛機嘅窗戶並唔係圓弧形，而係矩形嘅。但隨住航空業嘅科技發展得越嚟越成熟，飛機亦 […]
十一月 13, 2020
你身邊有無啲每日都話要飲咖啡☕，話唔飲就唔精神🥱嘅人？有無諗過點解飲咖啡可以提神？ 咖啡含有咖啡因(Caffeine)，而咖啡因正正就喺會令我地瞓唔着嘅物質。 要知道點解解咖啡因會令我哋瞓唔着，首先要 […]
十一月 11, 2020
化妝品💄其實早在古埃及時代已經出現， 當時嘅埃及人會運用方鉛礦 (Galena) 當眼線筆使用；而在古羅馬時代，貴婦💃🏻亦會用鉛粉 (Ceruse) 和朱砂 (Cinnabar) 分別當作粉底和胭脂使 […]
九月 9, 2020
年齡愈大，我地對高頻率嘅聲音愈遲鈍🔊。人嘅內耳🧏有過千個內側毛細胞(hair cells)，收集唔同頻率嘅聲波再轉化成訊號📶，所以我地就聽到唔同頻率嘅聲音。但內側毛細胞長期喺噪音刺激底下會被破壞📢，而 […]
七月 16, 2020
「科才種子培訓計劃2019/20」第二、三期順利舉行！ 2019/20年度第二期及第三期的「科才種子培訓計劃」已於6月份順利完成。由於受疫情影響及配合教育局停課安排，計劃首次改為網上視像教學形式，讓學 […]
七月 15, 2020
平時我地會「流」淚係因為眼淚受地心吸力影響。但由於太空處於無重狀態，淚線分泌出黎既淚水💦唔會流出黎，而係會「痴」住眼睛👁。當分泌出黎既淚水越來越多，就會形成「淚水球」。所以，太空人要喊既時候就要準備定 […]
七月 13, 2020
滙豐未來技能培訓計劃 電腦思維技能培訓 香港青年協會獲得香港上海滙豐銀行有限公司贊助，推行「滙豐未來技能培訓計劃」。計劃旨在培訓年青人的創意、解難及計算思維等等的未來技能。計劃為高小學生而設的活動「電 […]
七月 3, 2020
今日香港係#下雨天 ☔～有無人試過雨天🌧️或陰天☁️嘅時候覺得悶悶不樂，又或者差左啲動力，成個人無精打彩😔？ 其實「天氣差所以心情差」未必係藉口，天氣真係會影響心情！ 研究發現：高濕度或低氣壓💧其實係 […]