如果有一日你行入一間日本餐廳，師傅向你介紹啱啱釣起嘅三文魚🐟，並製作成魚生🍣，唔知你會有咩感受呢？
🤤：即釣即食好新鮮呀！
😧：Er…唔好啦！
其實進食啱啱釣起嘅三文魚係好危險㗎！住係海水嘅三文魚可能都會被寄生蟲寄居體內，寄生蟲🪱會導致人體膽管梗阻以及肝硬化，嚴重更會造成慢性黃疸及膽管癌。所以，一般嘅三文魚，例如挪威三文魚都會置放於攝氏-20度或以下雪藏幾星期先會出售，以確保大部分生物包括寄生蟲都已經死亡。
🤔如果下次再有人邀請你食即釣新鮮魚生，記得諗清楚啊！
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如果有一日你行入一間日本餐廳，師傅向你介紹啱啱釣起嘅三文魚🐟，並製作成魚生🍣，唔知你會有咩感受呢？
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其實進食啱啱釣起嘅三文魚係好危險㗎！住係海水嘅三文魚可能都會被寄生蟲寄居體內，寄生蟲🪱會導致人體膽管梗阻以及肝硬化，嚴重更會造成慢性黃疸及膽管癌。所以，一般嘅三文魚，例如挪威三文魚都會置放於攝氏-20度或以下雪藏幾星期先會出售，以確保大部分生物包括寄生蟲都已經死亡。
🤔如果下次再有人邀請你食即釣新鮮魚生，記得諗清楚啊！
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