十一月 20, 2020

點解皮蛋表面會有雪花紋?

皮蛋🥚可能大家就食得多,唔知大家有無留意到皮蛋嘅蛋白表面有#雪花 嘅花紋❄️呢? 要解釋點解皮蛋表面有花紋,我哋首先就要了解一下皮蛋嘅製作方法。皮蛋嘅做法有好多種,而最常見嘅做法就喺將鴨蛋🦆放入鹼性嘅 […]
十一月 18, 2020

點解機艙窗戶喺圓弧形嘅?

疫情不似預期🎤相信大家都好掛住可以隨意搭飛機去旅行嘅日子,唔知大家有無發現飛機嘅小秘密呢?🛎️ 喺航空業🛫啱啱興起嘅初期,飛機嘅窗戶並唔係圓弧形,而係矩形嘅。但隨住航空業嘅科技發展得越嚟越成熟,飛機亦 […]
十一月 13, 2020

點解咖啡可以提神?

你身邊有無啲每日都話要飲咖啡☕,話唔飲就唔精神🥱嘅人?有無諗過點解飲咖啡可以提神? 咖啡含有咖啡因(Caffeine),而咖啡因正正就喺會令我地瞓唔着嘅物質。 要知道點解解咖啡因會令我哋瞓唔着,首先要 […]
十一月 11, 2020

古代人化妝要靚唔要命?

化妝品💄其實早在古埃及時代已經出現, 當時嘅埃及人會運用方鉛礦 (Galena) 當眼線筆使用;而在古羅馬時代,貴婦💃🏻亦會用鉛粉 (Ceruse) 和朱砂 (Cinnabar) 分別當作粉底和胭脂使 […]
九月 9, 2020

原來耳仔都會衰老👂?

年齡愈大,我地對高頻率嘅聲音愈遲鈍🔊。人嘅內耳🧏有過千個內側毛細胞(hair cells),收集唔同頻率嘅聲波再轉化成訊號📶,所以我地就聽到唔同頻率嘅聲音。但內側毛細胞長期喺噪音刺激底下會被破壞📢,而 […]
七月 15, 2020

點解太空人流淚不落淚?💧

平時我地會「流」淚係因為眼淚受地心吸力影響。但由於太空處於無重狀態,淚線分泌出黎既淚水💦唔會流出黎,而係會「痴」住眼睛👁。當分泌出黎既淚水越來越多,就會形成「淚水球」。所以,太空人要喊既時候就要準備定 […]
七月 3, 2020

天氣影響心情?

今日香港係#下雨天 ☔~有無人試過雨天🌧️或陰天☁️嘅時候覺得悶悶不樂,又或者差左啲動力,成個人無精打彩😔? 其實「天氣差所以心情差」未必係藉口,天氣真係會影響心情! 研究發現:高濕度或低氣壓💧其實係 […]
六月 18, 2020

點解狗仔唔會出汗?🐕

夏天咁熱,大家出街都會流晒大汗,個頭濕晒🥵!但係你有冇見過狗仔出汗出到啲毛濕晒呢🐶?當汗喺我地嘅皮膚表面蒸發時,會同時帶走熱能,幫助我地降溫💦。但係狗仔因為身上有一層厚厚嘅毛髮,就算有汗都好難會蒸發走 […]
四月 20, 2020

點解醫生手術袍主要係藍或綠色?

第一次世界大戰時,許多戰場軍醫向上級反應了同一樣的問題:當佢地係長時間既手術過程中,將視線從深紅色的血轉向白色既醫生制服時,會出現暫時性睇唔清甚至有短暫性失明既現象,所以導致許多手術意外發生。 經過一 […]