四月 3, 2018
相信各位也喝過熱檸檬茶和熱奶茶吧？為了把砂糖均勻溶解，令熱飲更加美味，都會用一支金屬小匙羹加以攪拌。如果當攪拌後，發現半支金屬小匙羹不見了，你會有甚麼反應？覺得小匙羹斷了？還是眼前的美味熱飲其實是一杯 […]
三月 29, 2018
今日天朗氣清，發哥決定帶發嫂去行大帽山，享受一吓半退休嘅生活。雖然發嫂嘅步伐比較慢，但係發哥堅持陪住發嫂，一步一步慢慢行上大帽山山腰。 發哥：「攰唔攰呀？不如我哋喺前面轉彎位休息陣？」 發嫂：「好呀！ […]
三月 28, 2018
「人唔傷心唔流眼淚」，你認同嗎？ 其實我們的淚腺每分每秒都會分泌眼淚（或淚水）。當眨眼時，眼淚就會被帶到眼球之上，除了滋潤眼球之外，當中的溶菌酶 (lysozyme) 亦可作殺菌之用，保持眼睛健康。 […]
三月 27, 2018
從營養學的角度出發，含有輔酵素Q10的食物是不二之選。 輔酵素Q10 (Ubiquinone Q10)，又稱為維他命Ｑ，存在於自然界中植物及動物體內，在人體可自行合成亦可從食物中獲得。它在身體製造能量 […]
三月 23, 2018
「想快高長大就多飲牛奶。」 相信大家還是小朋友的時候，一定聽過大人這樣說。 牛奶營養成分豐富，是最古老的天然飲料之一，被視為最價廉物美的營養補充品。牛奶中的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素，可以提供人體成 […]
三月 22, 2018
本中心將於2018年4月28日（星期六）舉行以「法證毒理學」為題的法證科學專題講座。是次講座邀請了香港城市大學化學系林漢華教授擔任嘉賓講者，與大家講解法證毒理學家及毒品化驗師的工作。林教授將分享毒理學 […]
三月 22, 2018
剛剛過了白色情人節，春嬌於晚上獨自在房中看韓劇，正當播到一幕感動落淚的情境時，「鈴……鈴……」手提電話的來電鈴聲突然響起，春嬌那水汪汪的眼睛看到來電顯示，發現是志明要求視訊。春嬌呆了一呆，本來不想接聽 […]
三月 21, 2018
小新一家打算暑假去美國三藩市探親，由於今次將會係小新第一次搭飛機，所以小新特別興奮仲問媽媽拎咗張來回直航機票嚟睇。觀察力強嘅小新突然發現：「計咗兩地時差之後，點解去程由香港飛去三藩市只需要12小時35 […]
三月 20, 2018
「我餓了，打印什麼來吃呢？漢堡包？壽司？還是炒飯？」 「這位病人的腎臟有些毛病，護士，能打印一個腎臟給我為這位病人替換嗎？」 也許你會認為以上對話莫名其妙，但若你有留意新聞，這些對話很有可能在不久的將 […]