二月 26, 2021
唔少食物如甜品🍮、刺身🍣等等，都會加入金箔 作為裝飾，令到食物顯得特別高級✨。但其實金箔又係咩嚟？食咗落肚又會唔會有事呢？ 其實，可食用嘅金箔主要以高純度嘅金條作為主要原料，經過化滌、錘打、打箔等等十 […]
二月 23, 2021
而家我哋好容易就可以製造很多不同顏色嘅染料，但其實工業革命🏭前染料都係由動物或植物中提鍊出來，而且有部分顏色在自然界中是十分罕有，當中骨螺紫（Tyrian Purple）可以話係最名貴💰嘅動物染料。 […]
二月 17, 2021
水💧係維持生命嘅必需物質，飲水對健康有益🦾。人體就好似一個大水袋，水佔咗人體嘅百分之60至70，水唔單止能夠幫助排泄及維持細胞代謝，更能夠調節體溫，透過流汗帶走體內過高嘅熱量🔥。 但飲水亦唔係越多越好 […]
二月 11, 2021
年又過年共慶歡樂年年~🎉 一年容易又農曆新年啦🥳！迎接農曆新年梗係唔少得團年飯啦！團年飯嘅菜單都好著重意頭，而當中「發財好市🧧」，即係髮菜配蠔豉，一直深受大家歡迎。髮菜，大家都可能食過，但你哋又知唔知 […]
二月 9, 2021
蕃薯 🍠可以話係近年熱捧嘅減肥恩物，不過大家有冇發現每次食完蕃薯之後都會肚脹脹，而且仲會好多屁放💨？ 原來蕃薯入面含有一種名為棉子糖（Raffinose）嘅物質，只有α -半乳糖激酶（α-GAL）先可 […]
二月 2, 2021
一月 26, 2021
最近大熱嘅「天竺鼠車車🚗」又引起飼養 #天竺鼠 嘅熱潮，不過大家又知唔知佢有趣嘅身世呢？佢嘅英文名係Guinea Pig直譯就係「幾內亞豬」，不過呢種動物既唔係豬，亦唔係黎自幾內亞。相傳因為天竺鼠岩岩 […]
一月 20, 2021
我地日日都會去廁所🚽，大小便其實都某程度上反應咗身體健康狀況🧐。正常嘅尿液呈淡黃色，顏色會隨住早晚或飲水量🥤的不同而出現變化，例如飲水少左會變深黃🙊…但有啲情況下小便居然出現驚嚇嘅螢光黃😱 […]
一月 14, 2021
其實除左日常飲食🍚同運動量💃🏻，腸道內嘅細菌對我哋體重都有好大嘅影響㗎！ 我哋嘅腸道存在好多細菌叫 腸道菌群🦠(microbiota)，而有其中兩種細菌 – 硬皮門細菌(Firmicute […]