相信各位也喝過熱檸檬茶和熱奶茶吧？為了把砂糖均勻溶解，令熱飲更加美味，都會用一支金屬小匙羹加以攪拌。如果當攪拌後，發現半支金屬小匙羹不見了，你會有甚麼反應？覺得小匙羹斷了？還是眼前的美味熱飲其實是一杯腐蝕性溶液？你敢繼續喝嗎？（千萬不要喝啊！）
請放心，在正常的情況下，這件事情是不會發生的。因為一般的金屬小匙都是用堅固的合金所組成，不易折斷更不易被溶解。但是，如果小匙是用弱性金屬──「鎵」 (Gallium)製造，就另作別論了。
鎵是一種化學元素，化學符號是Ga，原子序數為31，排在「鋅」(Zinc)之後。在室溫（攝氏25度）之下，鎵的狀態為銀白色的固體，與一般的金屬沒有太大分別。但由於鎵的熔點相當低，只要溫度稍稍升高至大約攝氏30度，就會變成液體，就好像水銀（汞）一樣流動。所以你也可以成為電影中的英雄一般，徒手把金屬熔解！（注意！就算你是英雄也得注意！因為鎵有一定毒性，一旦進入身體就會有機會影響健康，所以要格外小心啊！）
當然，鎵一般都不是用來製造餐具的，它主要的用途是作為合金或半導體的材料，亦常在發光二極管(LED)中找到。一些經過特別處理的含鎵化合物，更可作為醫療藥物等醫學用途呢。
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